Winnica to spełnienie naszych wieloletnich marzeń, myślenia o zmianie w naszym lekarskim życiu. Na poważnie zaczęliśmy szukać właściwego miejsca w 2020 r. To był impuls podczas urlopu nad polskim morzem. Aby rozważnie podejść do realizacji marzeń, rozpoczęliśmy również naukę w jednorocznym studium winiarstwa słynnej Podkarpackiej Akademii Wina. Pierwsza wyprawa poszukiwawcza to urokliwy Sandomierz (którego właściwie nie znaliśmy) wraz ze swoją historią, okolicami –  to było to czyli miejsce, które nas zauroczyło. Pierwsza wyprawa to jednocześnie – pierwsza decyzja o lokalizacji – to musi być Sandomierszczyzna Najpierw planowaliśmy kupić ziemię a następnie posadzić winorośl, ale życie pisze swoje scenariusze. Zupełnie przez przypadek trafiliśmy do winnicy w Radoszkach – miejsce cudownie położone, posiadające magiczną moc przyciągania. To była miłość od pierwszego wejrzenia. Po roku staliśmy się jej właścicielami.